Relax blog | Развлекательный блог http://www.relaxblog.org Новости спорта, шоу-бизнеса, обзоры фильмов, музыки и игр Mon, 22 Oct 2007 11:55:20 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2 en Вавилон 5: Затерянные сказания - часть первая: Голоса во тьме / Babylon 5: The Lost Tales-part one: Voices in the dark / 2007 http://www.relaxblog.org/article/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-chast-pervaya-golosa-vo-tme-babylon-5-the-lost-tales-part-one-voices-in-the-dark-2007/ http://www.relaxblog.org/article/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-chast-pervaya-golosa-vo-tme-babylon-5-the-lost-tales-part-one-voices-in-the-dark-2007/#comments Wed, 22 Aug 2007 22:08:57 +0000 admin Фанаты сериала Вавилон 5, возрадуйтесь. В конце прошлого месяца, 31го июля сего года, вышло долгожданное продолжение истории космической станции Вавилон 5 - сериал Вавилон 5: Затерянные сказания. И даже более того, уже сегодня первая серия, которая лично мне очень понравилась, этого сериала доступна в сети на русском языке в качественном переводе от команды ЛостФильм.
Сюжет […]

More: http://showblog.info/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-chast-pervaya-golosa-vo-tme-babylon-5-the-lost-tales-part-one-voices-in-the-dark-2007.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-chast-pervaya-golosa-vo-tme-babylon-5-the-lost-tales-part-one-voices-in-the-dark-2007/feed/ Терминатор: Хроники Сары Конор / Terminator: The Sarah Connor Chronicles (2007) http://www.relaxblog.org/article/terminator-xroniki-sary-konor-terminator-the-sarah-connor-chronicles-2007/ http://www.relaxblog.org/article/terminator-xroniki-sary-konor-terminator-the-sarah-connor-chronicles-2007/#comments Wed, 22 Aug 2007 21:08:11 +0000 admin После событий Терминатора 2, Сара Конор и ее сын Джон стараются вести себя тихо и не попадаться на глаза правительственным службам ведь на их счету уничтожение научной лаборатории. Причиненные разрушения, как они надеялись, предотвратят появление компьютерной сети SkyNet, начавшей Армагедон… Но надежды оказались напрасны, история вновь повторяется и из […]

More: http://showblog.info/terminator-xroniki-sary-konor-terminator-the-sarah-connor-chronicles-2007.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/terminator-xroniki-sary-konor-terminator-the-sarah-connor-chronicles-2007/feed/ VA - Funk Drops 3: Breaks, Nuggets, & Rarities http://www.relaxblog.org/article/va-funk-drops-3-breaks-nuggets-rarities/ http://www.relaxblog.org/article/va-funk-drops-3-breaks-nuggets-rarities/#comments Wed, 22 Aug 2007 21:08:57 +0000 admin funk, soul

Фанк - музыка лета, живая, жаркая. Жирная, как борщ. Все из натуральных продуктов, никакой синтетики. Раритетные композиции никогда не теряющие своей актуальности. Полные жизни и энергии. Лето, море, фанк!

More: http://pilot.iplot.ru/index.php?itemid=44

]]> http://www.relaxblog.org/article/va-funk-drops-3-breaks-nuggets-rarities/feed/ Lemon-ricotta biscuits http://www.relaxblog.org/article/lemon-ricotta-biscuits/ http://www.relaxblog.org/article/lemon-ricotta-biscuits/#comments Thu, 23 Aug 2007 00:08:28 +0000 admin По-английски, этот вид выпечки называется “biscuit”. По структуре, biscuits напоминают плотные кексы. Словарь переводит это слово как печенье, но на мой взгляд это все же не печенья, а именно кексики, хотя другие biscuits ближе к печенью. В любом случае, выпечка получается вкусная и ароматная. Миндаль очень здорово сочетается с лимоном.

2 чашки муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли (я кладу щипотку)
1 чашка сахара + 1 ч.л. или больше для посыпки
1/2 чашки (1 палочка - 113г) сливочного масла, комнатной температуры
сок и цедра 2х средних лимонов
1 чашка рикотты или мягкого творога
1 яйцо
1/2 миндально эссенции
1/3 чашки тонко нарезанного миндаля

Разогрейте духовку до 350F. Смажьте маслом или выложите бумажными вставками 12 чашечек/формочек для маффинов.

В миске, смешайте муку, пекарский порошок, соду и соль. Взбейте 1 чашку сахара, масло и лимонную цедру до пышности. Вбейте рикотту, яйцо, лимонный сок и миндальную эссендию. Добавьте сухие ингридиенты и размешайте (долго не мешайте!). Масса будет плотной.

Выложите тесто в подготовленные формочки, посыпьте сахаром и миндалем. Выпекайте 20-30 минут или пока кексы слегка не подрумянятся и пропекутся. Подавайте теплыми или комнатной температуры.

Мои примечания:
-Масла использовала 1/2 палочки
-Рикотты использовала 1 1/4 чашки

More: http://sonulya.livejournal.com/72659.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/lemon-ricotta-biscuits/feed/ Вавилон 5: Затерянные сказания. Вторая серия http://www.relaxblog.org/article/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-vtoraya-seriya/ http://www.relaxblog.org/article/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-vtoraya-seriya/#comments Thu, 23 Aug 2007 00:08:42 +0000 admin Не прошло и пары дней с момента появления в сети первой серии сериала Вавилон 5: Затерянные сказания (Babylon 5: The Lost Tales) на русском языке, как LostFilm’овцы подсуетились и презентовал и любителям смотреть сериалы на русском язеке, не менее качественную по переводу и не менее интересную по сюжету, вторую серию.
Метки: Babylon 5, инопланетяне, космос

More: http://showblog.info/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-vtoraya-seriya.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-vtoraya-seriya/feed/ жаркое вместо психоанализа http://www.relaxblog.org/article/zharkoe-vmesto-psixoanaliza/ http://www.relaxblog.org/article/zharkoe-vmesto-psixoanaliza/#comments Wed, 22 Aug 2007 21:08:08 +0000 admin То, что я готовила, могло бы называться “гамбо”. Но для этого потребовалось бы втрое больше ингредиентов, вдвое больше перца и хотя бы приблизительное представление о том, каково это блюдо на вкус. Увы, ни родственников, ни друзей в южных штатах у меня нет, и даже в креольских ресторанах мне ни разу бывать не приходилось, так что слово “гамбо” я обычно произношу только про себя, а вслух говорю, что сегодня у нас на ужин жаркое из свинины с окрой, и никто не протестует.

More: http://zaedu.aienn.com/2007/08/16/pork-okra/

]]> http://www.relaxblog.org/article/zharkoe-vmesto-psixoanaliza/feed/ Куриные кармашки с помидором, чесноком и сыром http://www.relaxblog.org/article/kurinye-karmashki-s-pomidorom-chesnokom-i-syrom/ http://www.relaxblog.org/article/kurinye-karmashki-s-pomidorom-chesnokom-i-syrom/#comments Wed, 22 Aug 2007 23:08:36 +0000 admin Анчоусная паста придает изюминку начинке кармашков. Как рыбный соус в тайской кухне, так же и анчоусная паста - они не придают блюду рыбный привкус, а лишь интересную соленую нотку. Курица вкусна как на грилле, так и просто обжаренная на сковороде.

2 куриных грудки
2 зубчика чеснока
1 ст.л. анчоусной пасты
1 средний помидор
4 ломтика свежей моцареллы
1/2 ст.л. оливкового масла
1/4 чашки мелко нарезанной петрушки
соль, перец по-вкусу

Куриные грудкие разрезать вдоль на две половнки и слегка отбить. Чеснок мелко порубить или натереть. Смешать чеснок, анчоусную пасту, петрушку и оливковое масло. Помидор нарезать на тонкие ломтики.

Каждый кусок курицы намазать с одной стороны чесночной смесью. На одну половину каждой выложить помидор, а затем кусочек моцареллы. Сложить пополам, чтобы получился кармашек. Посолить/поперчить по-вкусу. По-желанию, закрепить зубочисткой.

Обжаривать кармашки на грилле или на сковороде до готовности. Если жарите на сковороде, то к концу жарки, влить в сковороду 1/2 чашки белого вина и потушить до готовности курицы

Вариации:
- Вместо моцареллы, использовать козий сыр
- Добавить в начинку базилик

More: http://sonulya.livejournal.com/72858.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/kurinye-karmashki-s-pomidorom-chesnokom-i-syrom/feed/ Мастера научной фантастики / Masters of Science Fiction http://www.relaxblog.org/article/mastera-nauchnoj-fantastiki-masters-of-science-fiction/ http://www.relaxblog.org/article/mastera-nauchnoj-fantastiki-masters-of-science-fiction/#comments Wed, 22 Aug 2007 23:08:38 +0000 admin Мастера научной фантастики - это экранизации рассказов таких писателей как Джон Кессел, Говард Фаст, Роберт Хайнлайн, Харлан Эллисон… Каждая серия этого сериала является отдельным повествованием, никак не связанным с предыдущими сериями. В настоящее время на русском (в переводе ЛостФильма), равно как и на английском, в сети доступны 2 серии цикла. Всего должно выйти […]

More: http://showblog.info/mastera-nauchnoj-fantastiki-masters-of-science-fiction.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/mastera-nauchnoj-fantastiki-masters-of-science-fiction/feed/ Кукурузно-картофельный чаудер http://www.relaxblog.org/article/kukuruzno-kartofelnyj-chauder/ http://www.relaxblog.org/article/kukuruzno-kartofelnyj-chauder/#comments Wed, 22 Aug 2007 23:08:05 +0000 admin На фермерских рынках появилась молодая кукуруза с местных ферм. Кукуруза сладкая, сочная и особой тепловой обработки для нее не требуется. Когда уже надоело сгрызать ее просто с початка, можно сварить вот такой простой, сытный супчик.

2 полоски бекона, мелко нарезать
1 средняя луковица, мелко нарезать
3 1/2 чашки зерен свежей кукурузы (примерно с 7ми початков)
1 ч.л. листьев свежего тимьяна, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
2 чашки куриного или овощного бульона (если покупной, то с пониженным количеством соли)
1/2 чашки молока, пониженной жирности (2%)
1/2 чашки half-and-half (смесь молока и сливок)
220g (8 ounces) картофеля, нарезать на кружоки толщиной 1/2 см
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. свежесмолотого черного перца

В кастрюле с толстым дном, на среднем огне обжаривайте бекон пока весь жир не вытопится и бекон не станет хрустящим. Ложкой с дырками выньте бекон из кастрюли и переложите на терелку. К жируе в кастрюле добавьте лук и обжаривайте помешивая минут 8 или пока лук не станет мягким, К луку, добавьте кукурузу, чеснок и тимьян. Обжаривайте постоянно помешивая 30 секунд. Добавьте в кастрюлял бульон, молоко, half-and-half и картошку. Доведите до слабого кипения, убавьте огонь, накройте и варите 10-15 минут до готовности картошки.

Переложите 2 чашки супа в чашу блендера и пюрируйте. Верните получившееся пюре в кастрюлю, добавьте соль и перец и прогрейте. Подавайте горячим посыпав беконом.

Мои примечания:
-Я использовала больше чеснока.
-Можно сделать суп без бекона. Просто в первой части, обжаривайте овощи на оливковом масле.
-Вкусно подать суп с чесночными сухариками.

More: http://sonulya.livejournal.com/72399.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/kukuruzno-kartofelnyj-chauder/feed/ Картофель с кукурузой и помидорами http://www.relaxblog.org/article/kartofel-s-kukuruzoj-i-pomidorami/ http://www.relaxblog.org/article/kartofel-s-kukuruzoj-i-pomidorami/#comments Wed, 22 Aug 2007 22:08:39 +0000 admin Вчера на фермерском рынке я краем уха слышала как одна женщина обьясняла своей подруге, Англичанке, что летняя Американская кухня характеризуется обилием сладкой, молодой кукурузы и помидоров. Этот салат или гарнир как раз в летнем Американском стиле.

1/4 фунта бекона (4 полосочки), нарезать
1 луковица шаллот, мелко нарезать
1 ч.л. соли
1/4 - 1 /2 чашки белого вина
500 г картофеля, почистить и нарезать на мелкие кубики
4 початка кукурузы, срезать зерна с початков
1 1/2 ч.л. паприки, желательно сладкой, подкопченной (sweet smoked paprika)
1/4 ч.л. свежего тимьяна
250 г. помидор, нарезать

Картофель отварить в соленой воде до полуготовности в течении 10 минут. Слить и обдать холодной водой.

Пока картофель варится, на большой сковороде обжарить бекон пока весь жир не вытопится и бекон не станет хрустящим. Ложкой с дырочками выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир. В масле на сковороде обжарить лук шаллот до прозрачности. К луку добавить картофель и обжаривать до золотистого цвета. Когда картофель будет почти готов, добавить кукурузу, хорошо перемешать и обжаривать 4-5 минут. Затем, добавить в сковороду паприку, тимьян и влить в сковороду вино. Хорошо перемешать и тушить до готовности картошки. Снять с огня, добавить помидоры и бекон и сразу подавать.

More: http://sonulya.livejournal.com/73266.html

]]> http://www.relaxblog.org/article/kartofel-s-kukuruzoj-i-pomidorami/feed/