Relax blog | Развлекательный блог

Фанаты сериала Вавилон 5, возрадуйтесь. В конце прошлого месяца, 31го июля сего года, вышло долгожданное продолжение истории космической станции Вавилон 5 - сериал Вавилон 5: Затерянные сказания. И даже более того, уже сегодня первая серия, которая лично мне очень понравилась, этого сериала доступна в сети на русском языке в качественном переводе от команды ЛостФильм.
Сюжет […]

More: http://showblog.info/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-chast-pervaya-golosa-vo-tme-babylon-5-the-lost-tales-part-one-voices-in-the-dark-2007.html

После событий Терминатора 2, Сара Конор и ее сын Джон стараются вести себя тихо и не попадаться на глаза правительственным службам ведь на их счету уничтожение научной лаборатории. Причиненные разрушения, как они надеялись, предотвратят появление компьютерной сети SkyNet, начавшей Армагедон… Но надежды оказались напрасны, история вновь повторяется и из […]

More: http://showblog.info/terminator-xroniki-sary-konor-terminator-the-sarah-connor-chronicles-2007.html

funk, soul

Фанк - музыка лета, живая, жаркая. Жирная, как борщ. Все из натуральных продуктов, никакой синтетики. Раритетные композиции никогда не теряющие своей актуальности. Полные жизни и энергии. Лето, море, фанк!

More: http://pilot.iplot.ru/index.php?itemid=44

По-английски, этот вид выпечки называется “biscuit”. По структуре, biscuits напоминают плотные кексы. Словарь переводит это слово как печенье, но на мой взгляд это все же не печенья, а именно кексики, хотя другие biscuits ближе к печенью. В любом случае, выпечка получается вкусная и ароматная. Миндаль очень здорово сочетается с лимоном.

2 чашки муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли (я кладу щипотку)
1 чашка сахара + 1 ч.л. или больше для посыпки
1/2 чашки (1 палочка - 113г) сливочного масла, комнатной температуры
сок и цедра 2х средних лимонов
1 чашка рикотты или мягкого творога
1 яйцо
1/2 миндально эссенции
1/3 чашки тонко нарезанного миндаля

Разогрейте духовку до 350F. Смажьте маслом или выложите бумажными вставками 12 чашечек/формочек для маффинов.

В миске, смешайте муку, пекарский порошок, соду и соль. Взбейте 1 чашку сахара, масло и лимонную цедру до пышности. Вбейте рикотту, яйцо, лимонный сок и миндальную эссендию. Добавьте сухие ингридиенты и размешайте (долго не мешайте!). Масса будет плотной.

Выложите тесто в подготовленные формочки, посыпьте сахаром и миндалем. Выпекайте 20-30 минут или пока кексы слегка не подрумянятся и пропекутся. Подавайте теплыми или комнатной температуры.

Мои примечания:
-Масла использовала 1/2 палочки
-Рикотты использовала 1 1/4 чашки

More: http://sonulya.livejournal.com/72659.html

Не прошло и пары дней с момента появления в сети первой серии сериала Вавилон 5: Затерянные сказания (Babylon 5: The Lost Tales) на русском языке, как LostFilm’овцы подсуетились и презентовал и любителям смотреть сериалы на русском язеке, не менее качественную по переводу и не менее интересную по сюжету, вторую серию.
Метки: Babylon 5, инопланетяне, космос

More: http://showblog.info/vavilon-5-zateryannye-skazaniya-vtoraya-seriya.html

То, что я готовила, могло бы называться “гамбо”. Но для этого потребовалось бы втрое больше ингредиентов, вдвое больше перца и хотя бы приблизительное представление о том, каково это блюдо на вкус. Увы, ни родственников, ни друзей в южных штатах у меня нет, и даже в креольских ресторанах мне ни разу бывать не приходилось, так что слово “гамбо” я обычно произношу только про себя, а вслух говорю, что сегодня у нас на ужин жаркое из свинины с окрой, и никто не протестует.

More: http://zaedu.aienn.com/2007/08/16/pork-okra/

Анчоусная паста придает изюминку начинке кармашков. Как рыбный соус в тайской кухне, так же и анчоусная паста - они не придают блюду рыбный привкус, а лишь интересную соленую нотку. Курица вкусна как на грилле, так и просто обжаренная на сковороде.

2 куриных грудки
2 зубчика чеснока
1 ст.л. анчоусной пасты
1 средний помидор
4 ломтика свежей моцареллы
1/2 ст.л. оливкового масла
1/4 чашки мелко нарезанной петрушки
соль, перец по-вкусу

Куриные грудкие разрезать вдоль на две половнки и слегка отбить. Чеснок мелко порубить или натереть. Смешать чеснок, анчоусную пасту, петрушку и оливковое масло. Помидор нарезать на тонкие ломтики.

Каждый кусок курицы намазать с одной стороны чесночной смесью. На одну половину каждой выложить помидор, а затем кусочек моцареллы. Сложить пополам, чтобы получился кармашек. Посолить/поперчить по-вкусу. По-желанию, закрепить зубочисткой.

Обжаривать кармашки на грилле или на сковороде до готовности. Если жарите на сковороде, то к концу жарки, влить в сковороду 1/2 чашки белого вина и потушить до готовности курицы

Вариации:
- Вместо моцареллы, использовать козий сыр
- Добавить в начинку базилик

More: http://sonulya.livejournal.com/72858.html

Мастера научной фантастики - это экранизации рассказов таких писателей как Джон Кессел, Говард Фаст, Роберт Хайнлайн, Харлан Эллисон… Каждая серия этого сериала является отдельным повествованием, никак не связанным с предыдущими сериями. В настоящее время на русском (в переводе ЛостФильма), равно как и на английском, в сети доступны 2 серии цикла. Всего должно выйти […]

More: http://showblog.info/mastera-nauchnoj-fantastiki-masters-of-science-fiction.html